こんばんは！なかちこです⭐️
皆さんうどんはお好きですか？
そんな方へ吉祥寺で有名な「いぶきうどん」をご紹介！
「いぶきうどん」は讃岐うどんのお店
今回は吉祥寺にある人気のうどん屋「いぶきうどん」をご紹介！
JR吉祥寺駅高架下にある立ち食いスタイルのうどん屋で、
お昼時や夕飯の時間は満員御礼のお店です。
「もっちりとしたコシのある出来立て讃岐うどんと、伊吹いりこ※を使用したダシにこだわったお店だそう。
※伊吹いりこ…伊吹島で取れるカタクチイワシ
「いぶきうどん」のメニュー
こちらがメニュー看板。うどんは大きく
かけ（温・冷）ぶっかけ（温・冷）冷うどん、温うどん
から選べます。
大きい写真が人気メニュー。
とり天や舞茸、海鮮かき揚げなど、どれもとても美味しそう！
組み合わせも沢山あるのでどれにしようか悩みます。
一番人気は「とり天ちくわ天うどん」
なお公式のインスタグラムによると、一番人気は
「とり天ちくわ天うどん」とのこと！美味しそう！！
とくに店員さんはいりこの風味を感じられる
「冷かけ」が特におすすめのようです。
「いぶきうどん」注文のやり方
ということで、私も店員さんに習って
「とり天ちくわ天かけ（冷）」を注文。
ちなみに冬ですが店内は温かいし、揚げ物も熱々。
寒さは全く気になりませんでした！
まず券売機で食券を購入し、食券を
店員さんに渡したらお盆を持って待ちます。
この間にお水とお箸を取っておきましょう。
ちなみに私は食券を持ったままうっかり受け取り口を通り過ぎそうになり、後ろに並んでいた優しいお姉さんが注文の仕方を教えてくれました😰笑
うどんがきたら揚げ玉やねぎ、いりこをお好みでトッピングして
お盆を持ってカウンターに移動します。
ちなみにとり天とちくわ天は揚げたてほやほや。
揚げたてが一番美味しいので嬉しいです！
店内は基本立ち食いのカウンターのみですが、
若干数テーブル席もあります。（障害者やお子様優先席）
「とり天ちくわ天かけ（冷）」を実食！
トッピングは揚げ玉を多めにかけてみました。
早速いただきます！
まず出汁を飲んでみました。
うま〜〜〜！！
冷たく美味しいさっぱり出汁で、
ゴクゴク飲みたくなるのもわかるな〜😋
そして出汁とともに口に入ってくる揚げ玉がサックサクで美味しすぎる！！
そしてお次は熱々のとり天。一口頬張ると衣がサクッ・・・
中の鶏肉はプリプリでジューシー、美味しすぎる🤤
味付けが主張しすぎないのにとっても美味しいです。
出汁にとても合います。
麺はお店の張り紙通りもちもちしこしこ！
讃岐うどんの喉越し、良いですね
ちくわ天もサクサク美味しい！
お馴染みのちくわ天ですが、こちらもだしに本当によく合います。
揚げ物も最後の方はしっとりしてきて、
それも味変になって最後まで美味しくいただけました。
うどんの量は多めで、私はかなり満腹になりました。
「いぶきうどん」の店舗情報
いぶきうどん、いかがだったでしょうか？
チェーンのうどん店より若干高めの金額ではありますが、
一度訪れればその活気溢れる雰囲気と味で
再度来訪したいと思わせてくれる魅力のあるお店です。
是非みなさんも訪れてみてはいかがでしょうか？
