グルメ

発酵バター専門店「HANERU」のバラーカステラが素朴なのに止まらない美味しさ【吉祥寺グルメ】

吉祥寺駅の改札の近くに去年できてから、いつも行列ができていて気になっていたお店「発酵バター専門店HANERU」

先日見たら珍しくすいてたので、食べてきました。

「発酵バター専門店HANERU」の外観

期間限定とのことで、ポップアップのような簡易的な店舗。

一見よくありそうなお店ですが、なぜこんなにも人気なんだろう?行列の理由が気になります。

バターカステラ 500円(税抜)を購入

一番人気という、ベーシックなバターカステラを買いました。
紙素材の袋にたっぷりと丸いカステラが入っています。

カステラの袋を持ってお店横の狭いイートインスペースへ。夏祭りの出店で買うかき氷のような、なんとも言えないわくわく感がありました。

バターカステラの美味しい食べ方

レジでは商品と一緒に「バターカステラの美味しい食べ方案内」をもらいました。

なるほど・・・まずはそのまま食べるのがオススメなんですね。その次はレンジ、トースターの順と。余った分は持って帰ろうっと。

開封すると甘いバターの香りがふんわり

わわわわ!
バターの良い香りとともにコロコロとしたカステラが沢山出てきました。早速いただきましょう。

無性に食べたくなるバターしっとりのカステラに、手が止まらない・・・

口の中に入れると、バターの染み込んだ優しい味のカステラたち。ふわふわでとっても美味しいです。パサパサすぎず、程よくしっとり。バターの芳醇な香りが鼻を抜けます。

予想外の止まらない美味しさに、どうしよう・・家に持って帰るぶんがなくなっちゃうかも・・・と思っていたら、心配は的中。

なんとこの量をイートインスペースで完食してしまいました。

「発酵バター専門店HANERU」素朴が良い


横にあるイートインスペースにはうさぎか描かれていました。可愛かったのでつい写真をとりました。

このお店のカステラ、素朴なのにとっても美味しかったです。

どこか懐かしい味わいでバターカステラの虜になってしまいました。年代を問わず大好きな味で、量もお得感があるのが良いですね。またすいている時に再来訪したいと思います。

皆さんもぜひ一度買ってみてはいかがでしょうか?

(翌週には再来訪してしまいました)

(その後3度目の来訪。家族のお土産に買って帰りました)

「発酵バター専門店HANERU」の店舗情報

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