グルメ

【高級ホテル】リッツ・カールトン ラウンジでのディナーはどんな料理?

こんばんは、なかちこです。
皆さんホテルのラウンジには行きますか?
お昼はアフタヌーンティー、夜は商談や軽食のイメージですがディナー利用も全然できるんです🍷

軽くつまむ人が多そうですが、前菜からメインまで一通り揃ってるので実はがっつりでも楽しめます またホテル内の他レストランは単品でも一人一品づつ頼むイメージがありますが、ここは気軽にシェアできる雰囲気。

今回、3週間前に始めた株の利確祝いで利用しました 雰囲気・味共にとても良かったのでどんな感じか共有😆
ぜひ参考にしてくださいね!

メニューはQRコードから読み取り

メニューがORコードになっていてびっくり😲スマートフォンでスキャンしてメニューを読み込みます たくさんの人が触れたメニューに触らなくて良いのが衛生的!(必要な方には用意があるはず)

お通し:おかき2種類

旨味の効いた味(手前)とピリ辛わさび味(奥)

注文が済んでまず出てきたのがこのおかき達、結構量があります! 2つともお酒が進みそうな濃いめ味で美味しい
少しすると早速飲み物が

私はミモザ、友人は烏龍茶を頼みました

前菜:リーフサラダ
〜バルサミコドレッシング〜

Textures of salad leaves リーフサラダ 2,100
Vegetables, honey balsamic
季節野菜、ハニーバルサミコドレッシング


前菜のリーフサラダ、バルサミコのドレッシングでもりもり食べれる! メインに響かないのでとりあえずこれと頼みやすい味ですよ

ハンバーガーの付け合わせにも付いてきます(あとで気が付く)

前菜:スモークサーモンコンフィ

Smoked salmon confit スモークサーモンコンフィ 3,200
Quinoa, Crunchy vegetables, Sesame lime dressing
キヌア、季節野菜、ゴマとライムのドレッシング


美味しすぎる! スモークサーモンにリーフ系の野菜とキアヌ、イクラが添えてある魚系の前菜 スモークサーモンの風味がとても良く、上に乗った素材達とよくマッチしています 来訪時にはぜひ食べてほしいおすすめの1品

ブルーロブスター カサレッチェ

Blue lobster Casarecce ブルーロブスター カサレッチェ 4,950
Smoked bacon, shellfish cream, tarragon
スモークベーコン、ブイヤベースクリーム、タラゴン

甲殻類の風味が香るビスク系クリームソース カサレッチェ(パスタの種類)の形によくソースが絡まり濃厚な旨味広がるパスタ 写真ではあまり伝わりませんが肉厚なロブスターの身が沢山入って絶品です これもたっぷりソースを絡めて贅沢に味わってくださいね!

メイン:アメリカ産 テンダーロイン 180g

US beef tenderloin 180g 9,500
アメリカ産 テンダーロイン 180g

いよいよ大本命のお肉! テンダーロインは脂肪分が少なく軟らかい赤身肉、アメリカ産は和牛よりもあっさりです

Umami butter “UMAMI”バター/Truffle butter トリュフバター
Mashed potatoes クリミーマッシュポテト

ソースと付け合わせが選べます 最初はトリュフバターソース、次はマスタード・付け合わせソース(ステーキ皿上)と組み合わせが楽しい マッシュポテトは絶品、量もたっぷりで最高でした

ソースと付け合わせはそれぞれ5種類から選べます

  • ソース
    “UMAMI”バターリュフバター/赤ワインソース/ジャパニーズ ”チミチュリ”/酒香る 甘口醤油ソース
  • 付け合わせ
    クリミーマッシュポテト/フライドポテト(+トリュフ (+500))/季節のマッシュルームソテー/ほうれん草のガーリックソテー/スチームベジタブル

追加:ザ・リッツ・カールトン バーガー

The Ritz-Carlton Burger ザ・リッツ・カールトン バーガー 3,550
Bacon, onion jam, tomato,Smoked Gouda
ベーコン、オニオンジャム、トマト、スモークゴーダチーズ


まだ全然いけるのでは?とハンバーガーを追加 ここで付け合わせが最初に頼んだサラダと同じことに気がつきます😂 サラダかあ〜 と誤算ですが美味しくいただきました

ポテトにディップソースが3種類付いてきます
左からケチャップ、よくわからない美味しいソース、マヨネーズ

ザ・ロビーラウンジのご飯紹介いかがだったでしょうか?堅苦しい感じではないので、私たちは全部の食べ物をシェアして楽しみました 夜は生演奏もあり、ゆったりとした時間を過ごすことができますよ 皆さんもぜひ行ってみてくださいね! 

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